• Cheeseburger

    Cheeseburger

    10. Mai 2020BauchgefühlRezepte

    Kein klassischer Cheeseburger, aber einer nach Bauchgefühl-Art. Statt dem klassischen Cheddar gibts bei mir Büffelmozzarella auf das Patty. Das verleiht dem Burger einen wirklich einzigartigen Geschmack. Je nachdem auf was ich gerade Lust habe, wird der Burger ganz unterschiedlich belegt. Auf keinen Fall darf aber Salat, Tomate und Zwiebeln fehlen. Daran führt kein Weg vorbei. 😉Bei diesem Cheeseburger-Exemplar gab es zustäzlich Guacamole, Rucola und natürlich Ketchup und Senf. Oft lege ich auch noch eine knusprige Scheibe Bacon auf den Burger. Die hatte ich aber leider im Kühlschrank liegen lassen. Und da bin ich ehrlich. Wenn schon die Burger Buns selbstgebacken…

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  • Bananenpancakes

    Fluffige Bananenpancakes mit Nutella®

    27. April 2020BauchgefühlRezepte

    Ihr habt richtig Lust auf leckere Pancakes? Wie wäre es mit diesen fluffigen Bananenpancakes mit Nutella®? Ihr könnt die Pancakes sowohl zum Frühstück als auch als Dessert genießen. Und sind wir ehrlich. Pancakes gehen immer, auch einfach mal zwischendurch. Durch das Unterheben von Eischnee und Backpulver werden die Bananenpancakes unglaublich fluffig. Benutzt für die Pancakes am besten überreife Bananen. Dann kommt der Bananengeschmack erst richtig durch.Viel Spaß beim Genießen!

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  • Burger Buns

    Selbstgemachte Burger Buns

    15. April 2020BauchgefühlRezepte

    Ich liebe selbstgemachte Burger. Bisher habe ich dafür aber immer gekaufte Burger Buns verwendet. Doch mit den selbstgemachten Buns schmecken die Burger gleich nochmal viel besser. Und dabei ist das backen der Burger Buns wirklich einfach. Die Buns bestehen aus einem einfachen Hefeteig, der mit Trockenhefe gemacht wird. Ihr könnt natürlich auch frische Hefe benutzen. Nehmt dann einfach einen halben Würfel davon. Wichtig ist, dass ihr dem Teig auch Zeit gebt aufzugehen. Dann werden die Brötchen richtig schön fluffig. Probiert bei den nächsten Burgern, die ihr macht, einfach mal die selbsgemachten Burger Buns aus. Ihr werdet sie lieben.

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