• Pizzateig

    5. Mai 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 50 Minuten

    Lust auf eine leckere Pizza? Aber dieses Mal nicht vom Lieblingsitaliener, sondern selbstgemacht? Dann wird euch die Pizza mit diesem Pizzateig mit Hefe auf jeden Fall gelingen. Ich habe mir letztes Jahr einen Pizzastein für meinen Gasgrill gekauft. Und ich bin wirklich sehr froh darüber. Die Pizza wird auf dem Pizzastein wirklich super knusprig. Was…

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  • Pfannkuchenteig

    10. Februar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 5 Minuten
    • Zubereitung: 10 Minuten

    Das Rezept für einen klassischen Pfannkuchenteig ist von meiner Mama. Dieser ist super leicht zu machen und vielseitig einsetzbar. Schon als kleines Kind habe ich die Pfannkuchen von Mama geliebt. Ob herzhaft mit Kräutern, Schinken und Käse oder süß mit Nutella und Banane oder Zimt und Zucker, sie haben immer so lecker geschmeckt. Und das…

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  • Hähnchenfilets im Cornflakesmantel

    20. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 10 Minuten
    • Zubereitung: 10 Minuten

    Ihr seid auf der Suche nach einem knusprigen Fingerfood oder nach einer leckeren Fleisch-Beilage? Dann sind diese Hähnchenfilets in Cornflakespanade genau richtig. Mit einem frischen Salat sind die krossen Hähnchenteile der Mittelpunkt des Gerichts. Ein einfacher Gurkensalat passt aber ebenso dazu, wie ein jeder andere frische und leichte Salat.Ein Caesar Salad kann durch die knusprigen…

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  • Fladenbrot aus der Pfanne

    19. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 30 Minuten
    • Zubereitung: 10 Minuten

    Ein leckeres Fladenbrot kann zusammen mit einem Dip eine tolle und einfache Vorspeise sein. Aber auch zu einem orientalischen Hauptgang passt das Fladenbrot hervorragend. Ich habe mich nie wirklich an ein Fladenbrot ran getraut. „Das wird eben doch nicht so wie beim Profi“, habe ich oft gedacht. Doch dann habe ich mich endlich daran versucht.…

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  • Grießbrei mit frischer Mango

    18. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 10 Minuten
    • Zubereitung: 20 Minuten

    Ein lauwarmer Grießbrei mit frischer Mango – ein Rezept, das wieder Erinnerungen an meine Kindheit weckt. Meine Mama hat mir und meinen Geschwistern oft einen leckeren Grießbrei gekocht. Dazu gab es ein leckeres Obstkompott und schon war die Welt wieder in Ordnung. Ich habe die Liebe zum Griießbrei letztes Jahr wieder entdeckt. Als wir beide…

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  • Rosmarinkartoffeln mit Räucherlachs

    8. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Zubereitung: 20 Minuten

    Ein paar leckere Rosmarinkartoffeln, ganz schnell und einfach zubereitet, sind zusammen mit Räucherlachs und Kräuter-Crème-Fraîche ein leckeres und schnelles Gericht. Oft ist es doch so, dass man noch ein paar alte Kartoffeln irgendwo herumliegen hat, die nur danach schreien, zubereitet zu werden. Zusammen mit Rosmarin, Räucherlachs und einer leckeren Kräuter-Crème-Fraîche, wird aus den alten Kartoffeln…

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  • Salat-Vinaigrette

    8. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung:
    • Zubereitung: 10 Minuten

    Eine Vinaigrette, mit der jeder Salat zu einem Hit wird. Ganz lange war ich auf der Suche nach einem leckeren Salat-Dressing. Ein Salat kann mit einem leckeren Dressing nicht nur ein Gericht begleiten, sondern auch ein Highlight für sich sein. Es sind die Zutaten, die ein einfaches Salatdressing zu einem besonderen Salatdressing machen. Dies fängt…

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  • Spätzle-Teig

    3. Januar 2020BauchgefühlRezepte
    • Vorbereitung: 10 Minuten
    • Zubereitung: 15 Minuten

    Da ich aus dem Schwabenland komme, gehören Spätzle zu mir, wie mein Name an der Tür. Viele scheuen sich davor, selbst Spätzle zu machen. Dabei ist es wirklich nicht schwierig. Da kann ich euch beruhigen. Schon als kleines Mädchen habe ich immer der Oma beim Spätzlemachen zugeschaut. Und jetzt mach ich sie selbst schon eine…

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