Seid ihr auf der Suche nach einem gefüllten Kürbis? Dann seid ihr hier genau richtig. Oft wird Kürbis nur als Suppe zubereitet. Dabei ist er aber ein absolutes Allround-Talent, ob als Gemüsebeilage oder püriert als Kartoffelersatz. In diesem Rezept ist er jedoch der Hauptakteur. Gefüllt mit einer Hackfleisch-Feta-Mischung kommt er daher und ist extrem aromatisch und lecker. Nicht viel Chichi, dafür aber äußerst „schmackofatz“, wie man so schön sagt. Ein grüner Salat mit einem leckeren Dressing rundet das Gericht ab. Ein Rezept für ein leckeres Salat-Dressing findet ihr hier.Viel Spaß beim Aushöhlen und Befüllen.⠀
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- Prep time: 15 min
- Cook time: 25 min
WeiterlesenDiese Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist eigentlich was für den Herbst, aber auch an herbstlichen Wintertagen ist die Suppe perfekt. Da wird einem gleich warm ums Herz. Ihr könnt die Suppe problemlos als Vorspeise zubereiten. Aber natürlich dient die…
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- Prep time: 1 h 20 min
- Cook time: 20 min
WeiterlesenDiese leckeren Nutellabuchteln habe ich dieses Jahr das erste Mal ausprobiert. Sie waren himmlisch. Auch meine Gäste waren absolut überzeugt. Ein fluffiger Hefeteig, der mit Nutella gefüllt ist. Was gibt es besseres? Bis auf das Aussehen im Inneren war ich…
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- Prep time: 20 min
- Cook time: 20 min
WeiterlesenIch liebe es asiatisch zu kochen. Dazu gehört auch diese leckere Tom Kha Gai Suppe. Sie ist eine thailändische Hühnersuppe, die traditionell mit Hähnchen und Kokosmilch serviert wird. Ich habe die Suppe mit Glasnudeln, viel Gemüse und einem gekochten Ei…
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- Prep time: 20 min
- Cook time: 50 min
WeiterlesenMein absoluter Lieblingskuchen in letzter Zeit ist dieser Karottenkuchen. Er ist innen so schön saftig und das Topping macht ein echtes Geschmackserlebnis daraus. Ich habe die Karotten auch schon durch Kürbis ersetzt, als ich keine Karotten im Haus hatte. Auch…
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- Prep time: 15 min
- Cook time: 5 min
WeiterlesenIhr habt richtig Lust auf leckere Pancakes? Wie wäre es mit diesen fluffigen Bananenpancakes mit Nutella®? Ihr könnt die Pancakes sowohl zum Frühstück als auch als Dessert genießen. Und sind wir ehrlich. Pancakes gehen immer, auch einfach mal zwischendurch. Durch…
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- Prep time: 30 min
- Cook time: 30 min
WeiterlesenWas in der Spargelzeit auf keinen Fall fehlen darf, ist ein cremiges Spargelrisotto. Bei mir geb es das Risotto mit einem Basilikumöl und einem angebratenen Thunfischsteak. Das Besondere an diesem Risotto ist, dass man statt einer Gemüsebrühe den Spargelsud von…
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- Prep time: 5 min
- Cook time: 30 min
WeiterlesenMit dieser Tomatentarte aus Blätterteig holt ihr euch den Urlaub direkt auf den Teller zu Hause. Zusammen mit frischen Kräutern, Knoblauch und frischen Tomaten entsteht eine tolle und sehr einfach Vorspeise. Das Olivenöl und die Zwiebeln verleihen der Tarte ein…
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- Prep time: 10 min
WeiterlesenIhr braucht noch den richtigen Start in den Tag? Wie wäre es mit diesem leckeren und total erfrischenden Mango-Kiwi-Lassi? Bei der Menge könnt ihr variieren. Ihr seid eher der Mango-Typ? Dann nehmt einfach etwas mehr Mango. Steht ihr eher auf…
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- Prep time: 10 min
- Cook time: 15 min
WeiterlesenMare e Monti bedeutet so viel wie Meer und Berge. Die Spaghetti Mare e Monti werden also mit etwas aus dem Meer und von den Bergen zubereitet. Bei meiner Pasta sind es Garnelen und Champignons. Dazu gibt es eine leichte…
Das bin ich
Ich freue mich, dass du den Weg hierher gefunden hast. Bist du auf der Suche nach leckeren Rezepten für dein Bauchgefühl? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich liebe es zu kochen. Dabei probiere ich immer neue Kombinationen und Geschmäcker aus.
Manchmal muss es natürlich schnell gehen und dann sind die einfachen Rezepte echt super. Für mich gibt es aber auch nichts Entspannenderes als in der Küche zu stehen. Deshalb gibt es bei mir auch total aufwändige und ausgefallene Rezepte. Nach einem langen Tag in der Schule kann ich beim Kochen super abschalten.
Ich freue mich riesig, wenn auch du die Leidenschaft zum Kochen über meine Rezepte findest.
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