Mit dieser Tomatentarte aus Blätterteig holt ihr euch den Urlaub direkt auf den Teller zu Hause. Zusammen mit frischen Kräutern, Knoblauch und frischen Tomaten entsteht eine tolle und sehr einfach Vorspeise. Das Olivenöl und die Zwiebeln verleihen der Tarte ein mediterranes Aroma. Das ist einfach köstlich!
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- Vorbereitung: 10 Minuten
WeiterlesenIhr braucht noch den richtigen Start in den Tag? Wie wäre es mit diesem leckeren und total erfrischenden Mango-Kiwi-Lassi? Bei der Menge könnt ihr variieren. Ihr seid eher der Mango-Typ? Dann nehmt einfach etwas mehr Mango. Steht ihr eher auf Kiwi? Dann darf es für euch ein bisschen mehr von der Kiwi sein.
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- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
WeiterlesenMare e Monti bedeutet so viel wie Meer und Berge. Die Spaghetti Mere e Monti werden also mit etwas aus dem Meer und von den Bergen zubereitet. Bei meiner Pasta sind es Garnelen und Champignons. Dazu gibt es eine leichte Soße aus Weißwein und Cocktailtomaten, die dem Gericht eine angenehme Säure verleihen. Das Nudelwasser der…
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- Vorbereitung: 15 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
Weiterlesen[Enthält Werbung] Ihr habt noch etwas Rhabarber übrig und wollt schnell etwas backen? Wie wäre es dann mit diesen leckeren Rhabarbermuffins? Sie sind wirklich so schnell fertig und die Zubereitung ist total einfach. Aus den Zutaten wird ein Rührteig hergestellt und dann werden die Rhabarberstücke untergehoben. Und das tolle bei Muffins ist, dass man sie…
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- Vorbereitung: 30 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
WeiterlesenPasta schmeckt doch wirklich jedem. Und im Frühling gibt es den leckeren Spargel. Warum also nicht beides kombinieren? Und dazu kommen noch frische oder tiefgefrorene Garnelen. Schon habt ihr ein leckeres und leichtes Pastagericht. Da in meinem Kühlschrank noch ein bisschen Bärlauch lag, habe ich den auch noch mit zu der Pasta gegeben. Er verleiht…
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- Vorbereitung: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
WeiterlesenKein klassischer Cheeseburger, aber einer nach Bauchgefühl-Art. Statt dem klassischen Cheddar gibts bei mir Büffelmozzarella auf das Patty. Das verleiht dem Burger einen wirklich einzigartigen Geschmack. Je nachdem auf was ich gerade Lust habe, wird der Burger ganz unterschiedlich belegt. Auf keinen Fall darf aber Salat, Tomate und Zwiebeln fehlen. Daran führt kein Weg vorbei.…
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- Vorbereitung: 20 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
WeiterlesenIch kenne den Djuvec-Reis von meiner Oma. Der Tomatenreis war früher nicht so mein Ding. Aber manchmal muss man die Kindheitserinnerungen einfach zum Positiven wenden. Ich habe den Reis gemeinsam mit einem, mit Käse und Petersilie gefülltem, Putenschnitzel serviert. Dazu gab es eine leichte Crème Fraîche, die mit Olivenöl und Zitrone verfeinert war. Und schon…
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- Vorbereitung: 20 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
WeiterlesenEin tolles Sonntagsessen sind Knödel. Dabei werden Knödel meist nur als Beilage serviert. Bei diesen Bärlauchknödeln mit Speckwürfeln und Parmesan sind die Knödel aber der Hauptakteur. Der Bärlauch, der im Frühling seine Saison hat, verleiht den Knödeln einen herzhaften Geschmack. Zusammen mit den Speckwürfeln, die in Butter geschwenkt sind, und dem Parmesan habt ihr eine…
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- Vorbereitung: 50 Minuten
WeiterlesenLust auf eine leckere Pizza? Aber dieses Mal nicht vom Lieblingsitaliener, sondern selbstgemacht? Dann wird euch die Pizza mit diesem Pizzateig mit Hefe auf jeden Fall gelingen. Ich habe mir letztes Jahr einen Pizzastein für meinen Gasgrill gekauft. Und ich bin wirklich sehr froh darüber. Die Pizza wird auf dem Pizzastein wirklich super knusprig. Was…
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- Vorbereitung: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
WeiterlesenIhr habt richtig Lust auf leckere Pancakes? Wie wäre es mit diesen fluffigen Bananenpancakes mit Nutella®? Ihr könnt die Pancakes sowohl zum Frühstück als auch als Dessert genießen. Und sind wir ehrlich. Pancakes gehen immer, auch einfach mal zwischendurch. Durch das Unterheben von Eischnee und Backpulver werden die Bananenpancakes unglaublich fluffig. Benutzt für die Pancakes…
Das bin ich
Ich freue mich, dass du den Weg hierher gefunden hast. Bist du auf der Suche nach leckeren Rezepten für dein Bauchgefühl? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich liebe es zu kochen. Dabei probiere ich immer neue Kombinationen und Geschmäcker aus.
Manchmal muss es natürlich schnell gehen und dann sind die einfachen Rezepte echt super. Für mich gibt es aber auch nichts Entspannenderes als in der Küche zu stehen. Deshalb gibt es bei mir auch total aufwändige und ausgefallene Rezepte. Nach einem langen Tag in der Schule kann ich beim Kochen super abschalten.
Ich freue mich riesig, wenn auch du die Leidenschaft zum Kochen über meine Rezepte findest.
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