Hier gibt es das Rezept von einem absoluten Klassiker – schwäbische Käsespätzle. Die Käsespätzle sind ein sehr deftiges Gericht, das aber wirklich etwas für euer Bauchgefühl ist. Was in Amerika die Mac ’n‘ Cheese sind, sind im Schwabenland die schwäbischen…
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- Prep time: 30 min
- Cook time: 10 min
WeiterlesenIhr möchtet euren Lachs mal auf etwas andere Art und Weise zubereiten? So ging es mir auch und da kam ich auf diese Idee. Aus dem Lachsfilet habe ich im Handumdrehen leckere Lachsfrikadellen gemacht. Dazu gab es einen frischen und…
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- Prep time: 25 min
- Cook time: 15 min
WeiterlesenEines meiner absoluten Highlights meiner letzten Woche war diese schmackhafte Burrito Bowl. Auf die Idee hat mich ein Freund gebracht. Und ich habe dann mein eigenes Rezept daraus gemacht. Die Burrito Bowl ist wirklich der Wahnsinn. Sie schmeckt so lecker…
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- Prep time: 10 min
- Cook time: 20 min
WeiterlesenEine heiße Petersilienwurzelsuppe ist wirklich toll für die kalten und ungemütlichen Tage im Winter und Herbst. Da wird einem gleich warm ums Herz. Und der Räucherlachs macht die Suppe zu einem Highlight. Ich liebe Petersilie in wirklich jeglicher Form –…
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- Prep time: 2 h
- Cook time: 20 min
WeiterlesenMal wieder ein Samstag- oder Sonntagmorgen und ihr habt so richtig Lust auf knusprige und noch ofenfrische Brötchen? Wie wäre es dann mit diesen leckeren Schweizer Bürli, ganz frisch aus dem Ofen? Letzte Woche hatte ich noch einen Hefewürfel im…
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Ein frischer Obstsalat ist ein total einfaches und frisches Dessert für jedes Menü. Vor allem wenn die Vor- und Haupstspeise üppig waren, ist ein leichter Obstsalat genau das Richtige. Bei mir gibt es ihn oft mit Naturjoghurt, den ich mit…
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- Prep time: 5 min
- Cook time: 10 min
WeiterlesenDas Rezept für einen klassischen Pfannkuchenteig ist von meiner Mama. Dieser ist super leicht zu machen und vielseitig einsetzbar. Schon als kleines Kind habe ich die Pfannkuchen von Mama geliebt. Ob herzhaft mit Kräutern, Schinken und Käse oder süß mit…
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- Prep time: 10 min
- Cook time: 15 min
WeiterlesenDie Miesmuscheln im Weißweinsud sind ein tolles mediterranes Gericht, das ihr sowohl als Vorspeise als auch als leichte Hauptspeise servieren könnt.Bei der angegebenen Menge ist es für einen Hauptgang für zwei Personen gedacht. Soll es jedoch als Vorspeise dienen, reicht…
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- Prep time: 10 min
- Cook time: 25 min
WeiterlesenHülsenfrüchte, so auch rote Linsen, sind ein absolutes Super-Food. Sie sind sehr eiweißreich und daher sehr gesund für unsere Ernährung. Bei mir gibt es die roten Eiweißpakete als lauwarmen Linsensalat, der mit Spitzkohl und Speck verfeinert wird. Dazu serviere ich…
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- Prep time: 15 min
- Cook time: 5 min
WeiterlesenDieses Mal gibt es kein Rezept von Oma, sondern von Mama. Bis heute noch freue ich mich, wenn meine Mama die leckeren Apfelwaffeln einfach mal zwischendurch für uns macht. Erst jetzt am Wochenende war die Zeit für einen Kuchen einfach…
Das bin ich
Ich freue mich, dass du den Weg hierher gefunden hast. Bist du auf der Suche nach leckeren Rezepten für dein Bauchgefühl? Dann bist du bei mir genau richtig. Ich liebe es zu kochen. Dabei probiere ich immer neue Kombinationen und Geschmäcker aus.
Manchmal muss es natürlich schnell gehen und dann sind die einfachen Rezepte echt super. Für mich gibt es aber auch nichts Entspannenderes als in der Küche zu stehen. Deshalb gibt es bei mir auch total aufwändige und ausgefallene Rezepte. Nach einem langen Tag in der Schule kann ich beim Kochen super abschalten.
Ich freue mich riesig, wenn auch du die Leidenschaft zum Kochen über meine Rezepte findest.
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